|
|
Bruschette Met Mediterrane Haring.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zoute haringen. 1 grote rode ui. 1 eetl. olijfolie. 8 kerstomaatjes. 2 eetl. knoflookdressing. 1 eetl. kappertjes. zout en peper. 2 grote vloerbroodjes. 50g. gemengde bladsla.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Pel de ui en snijd hem in dunne partjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui ca. 4 min. Snijd de haring in reepjes en halveer de kerstomaatjes, schep in een kom de haringreepjes met de gebakken ui, kerstomaatjes, 2 eetl. knoflookdressing en de kappertjes tot een salade. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de sla over de broodjes en dan de haringsalade erover. Eet smakelijk.
|
|
|